Приваблива домашня піч для піци своїми руками

Більшість із нас ходить до кафе чи піцерії, щоб насолодитися свіжоспеченими смаколиками, які ми завжди любимо та насолоджуємося. У цих закладах ми бачимо обладнання, яке використовується, і нас вражає, як ці пристрої здатні випікати випічку швидко та завжди з такою ж гарною якістю. Йдеться про конвеєрні печі, а найкращим типом таких печей є електричні конвеєрні печі. Електричні печі для піци – це популярні печі, які оснащені нижнім та верхнім нагрівальними пристроями, що включають систему регулювання швидкості конвеєра для максимального контролю ваших потреб у нагріві. Температура печі може коливатися від 0 до 360°C, і вона може приготувати піцу всього за 6 хвилин. У цій статті ми представили 2 найкращі електричні печі на ринку, щоб надати вам коротке уявлення про можливості та функції електричних печей.

1. Піч для піци з теракотовим куполом

Потужний нагрівальний елемент. Піца готується лише 5-10 хвилин! Подвійні нагрівальні елементи зверху та знизу для швидкого та рівномірного приготування! Знімне деко. Ручна теракотова купол для виняткового смаку!

Приготування піциТісто для піци (на 4 особи)

500 г білого борошна, 1 ч. л. солі, 4 ч. л. оливкової олії, 20 г свіжих дріжджів або 1 пакетик сухих дріжджів, 250 мл теплої води

250 мл теплої води

Змішайте борошно, сіль та олію в мисці. Якщо використовуєте свіжі дріжджі, розчиніть їх у воді та перемішайте до однорідної маси, потім з’єднайте з борошном. Якщо використовуєте сухі дріжджі, змішайте їх безпосередньо з борошном, а потім додайте олію та воду. Коли всі інгредієнти змішаються, добре вимісіть тісто вручну, постійно тягнучи та розтягуючи його. Ви також можете скористатися міксером з гаками для тіста або кухонним комбайном. Сформуйте з тіста кулю та залиште накритим на 45 хвилин у теплому місці, поки воно не підніметься вдвічі. Посипте тісто невеликою кількістю борошна, розкачайте його до товщини 3 мм. Переверніть тісто кілька разів і посипте борошном, щоб воно не прилипало; сформуйте піцу за допомогою кільця для вирізання. Викладіть круглі форми на деко, викладене пергаментним папером і великою кількістю білого борошна між ними, щоб воно не прилипало. Поки тісто піднімається, ви можете підготувати решту інгредієнтів.

Томатний соус 1 банка очищених помідорів 1 маленька банка томатної пасти сіль, перець, орегано 2 ст. л. оливкової олії 2 пресовані зубчики часнику Дрібно наріжте очищені помідори та змішайте їх з іншими інгредієнтами Можливі начинки: моцарела, тертий пармезан, тертий сир Гауда, базилік, рукола, оливки, гриби, анчоуси, каперси, ананас, серцевини артишоків, болгарський перець, цибуля, помідори, шинка, салямі, копчений лосось, креветки, консервований тунець. Випікання піци • Увімкніть піч для піци за 15 хвилин до використання. • Збризніть або протріть лопатки антипригарним спреєм або олією для першої піци. • Викладіть тісто, соус та всі інгредієнти в невеликі миски на стіл навколо печі для піци. • Покладіть шматок тіста на лопатку для піци (не готуйте піцу на тарілці та не намагайтеся змістити її на лопатку). Змастіть томатним соусом, залишаючи край приблизно пів см. Виберіть свої інгредієнти та викладіть їх на піцу. Вставте піцу в один з отворів купола за допомогою лопатки так, щоб вся лопатка лежала на деку. Піца залишається на лопатці. • Час випікання залежить від: – типу тіста – начинки для піци – кількості піц, які потрібно випікати одночасно – умов навколишнього середовища, де розташована піч для піци (температура, місце без протягів тощо) • За нормальних умов піца готова приблизно за 5-7 хвилин. Найкраще перекладати гарячу піцу на плоску тарілку. Обережно! Лопатка гаряча. Покладіть порожню гарячу лопатку на термостійку поверхню. • Вимкніть піч для піци після використання, витягнувши вилку з розетки, і дайте їй охолонути щонайменше 30 хвилин перед чищенням та зберіганням.

2. Електрична настільна піца-піца

Ця настільна піч для піци має велику місткість, яку можна розмістити будь-де та займає мінімум місця. Піч використовує верхній та нижній нагрівальні елементи для рівномірнішого приготування, її можна попередньо розігріти, а унікальний камінь для піци забезпечує хрустку та рівномірну пропікання, піца має діаметр 12 дюймів. Продукт доступний з напругою 110 В та 240 В.

Загалом, яку б електричну піч для піци ви не обрали, ви можете бути впевнені, що отримуєте найкраще обладнання, яке забезпечить вам та вашому закладу можливість виробляти велику кількість високоякісної випічки будь-коли та будь-де.